Risultati da 1 a 5 di 5

Discussione: Pesto di noci e basilico – Ricetta Bimby

  1. #1
    Administrator
    Data Registrazione
    Jan 2013
    Località
    Parma
    Messaggi
    3,568
    Blog Entries
    3
    Potere Reputazione
    10

    Pesto di noci e basilico – Ricetta Bimby

    Pesto di noci e basilico – Ricetta Bimby






    • Basilico 50 g
    • Gherigli Di Noci 100 g
    • Parmigiano Reggiano 100 g
    • Olio Extravergine D'oliva 100 ml
    • Aglio 1-2 spicchio
    • Sale Grosso 1 pizzico



    L'esecuzione di questo pesto di noci e basilico è davvero molto semplice se utilizziamo un tritatutto oppure il bimby (come nel mio caso). Si, lo so, i puristi staranno lanciando mortai e pestelli contro il monitor.... Ma io non ho il mortaio per far il pesto a mano, e cosi mi sono aiutata col bimby.

    Per prima cosa frullare l'aglio e il sale per pochi secondi in mod. Turbo.

    Raccogliere sul fondo quindi aggiungere le foglie di basilico. Con pochi colpi di turbo ridurle in "poltiglia".

    Raccogliere ancora sul fondo, quindi unire con lame in movimento i gherigli di noce e a filo l'olio.

    Continuare a frullare ad una velocità media fino al raggiungimento della "granulometria" desiderata.



    Con queste dosi ne ho ricavato 2 vasetti e una ciotolina (usata subito per condirci le penne!).




  2. #2
    Cuoco L'avatar di Patryx61
    Data Registrazione
    Mar 2013
    Località
    Palermo
    Messaggi
    8,197
    Potere Reputazione
    13

    Re: Pesto di noci e basilico – Ricetta Bimby

    Non amo molto l'aglio a crudo ed infatti se compro il pesto pronto prendo quello dove non c'è.
    In realtà potrei provare a fare anche questo senza.
    Proverò alla prima occasione che avrò le noci in casa.

  3. #3
    Administrator
    Data Registrazione
    Jan 2013
    Località
    Parma
    Messaggi
    3,568
    Blog Entries
    3
    Potere Reputazione
    10

    Re: Pesto di noci e basilico – Ricetta Bimby

    Nemmeno io sono un amante dell'aglio.... però. .. nel pesto (qualunque pesto) ci sta bene! Comunque si sente poco.... specie se abbonda col parmigiano!

  4. #4

    Re: Pesto di noci e basilico – Ricetta Bimby

    Ho provato la tua ricetta! devo dire molto buona, differente dal classico pesto. Complimenti!

  5. #5
    Cuoco L'avatar di P@tty66
    Data Registrazione
    Jan 2013
    Località
    Busto Arsizio
    Messaggi
    7,042
    Blog Entries
    141
    Potere Reputazione
    12

    Re: Pesto di noci e basilico – Ricetta Bimby

    interessantissima questa versione con le noci!! da provare!!


    sòòò pigraaaaaaa!

    se sei curiosa di saper perchè son sparita...clicca qui

    vegetariana da più di 2 anni

Informazioni Discussione

Utenti che Stanno Visualizzando Questa Discussione

Ci sono attualmente 1 utenti che stanno visualizzando questa discussione. (0 utenti e 1 ospiti)

Discussioni Simili

  1. Risposte: 5
    Ultimo Messaggio: 02-12-2014, 17:23
  2. Vegan pesto al basilico
    Di Lyra nel forum Salato
    Risposte: 4
    Ultimo Messaggio: 28-09-2014, 08:26
  3. Pesto di funghi e noci (riciclo)
    Di ACE nel forum Primi
    Risposte: 4
    Ultimo Messaggio: 18-02-2014, 09:59
  4. Salsa di noci al basilico
    Di grilloand nel forum sughi
    Risposte: 3
    Ultimo Messaggio: 28-05-2013, 09:05
  5. Gnocchi con pesto di basilico fresco
    Di silvanausa nel forum con verdure
    Risposte: 2
    Ultimo Messaggio: 08-02-2013, 16:27

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •