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Discussione: IDEEE PER BUFFET..POCA SPESA ...TANTA RESA

  1. #1
    Cameriere L'avatar di consuelo
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    IDEEE PER BUFFET..POCA SPESA ...TANTA RESA

    Spesso quando dobbiamo fare un rinfresco è bello presentare tanti "assaggi " diversi ma bisogna cercare di contenere le spese...ecco alcune idee

    GIRELLE ALL'UNGHERESE E ALLO SPEEK:
    pane bianco,philadelpia,salumi vari(ungherese,speek,mortadella):
    sovrapporre ed appiattire leggermente le fette di pane , spalmarle di formaggio, e mettere il salume scelto,arrotolare
    con pellicola...mettere in frigo almeno una giornata, tagliare all'ultimo minuto...deliziose .



    BAGUETTE PHILADELPHIA,OLIVE, MORTADELLA,POMODORINI

    Anche questa ricetta è sfiziosa e veloce da fare ma soprattutto d'effetto..
    Baguette,piladelphia,erba cipollina e poi olive verdi a metà,mortadella tagliata a filetti, pomodorini tagliati a metà
    prendere il formaggio spalmabile,non necessariamente philadelphia,io ho usato l'exquisa morbido cremoso e un peletto più acidulo che ci stava una meraviglia (costa la metà ) ma l'ho cercato apposta, erba cipollina tagliata e mescolata al formaggio ( secondo gradimento) , tagliare di sbiego la baguette , spalmarla con il composto, metterci sopra o olive verdi tagliate, o mortadella a filetti ( un solo pezzo) o pomodorini tagliati a metà




    BRIOCHES SALATE DA BUFFET ( CLICCA PER LA RICETTA)




    Ecco alcune proposte che ho voluto proporvi .....ciaooo
    Anteprime Allegate Anteprime Allegate P1050325.jpg‎   P1050324.jpg‎  
    CCCCCCC C onsuelo OOO CC

  2. #2
    Cuoco L'avatar di Patryx61
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    Re: IDEEE PER BUFFET..POCA SPESA ...TANTA RESA

    Bravissima
    Sulla poca spesa ho dei dubbi perché i salumi buoni costano parecchio.

  3. #3
    Cameriere L'avatar di consuelo
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    Re: IDEEE PER BUFFET..POCA SPESA ...TANTA RESA

    Dipende però perché qui ci sono delle catene che x farsi concorrenza tirano i prezzi ai fornitori e sullo stesso prodotto anche salume ( stessa marca anche due euro di differenza..per cui vado là non sono coop, che qui a Verona non riescono ad entrare proprio per la presenza di questi supermercati "locali"

  4. #4
    Aiutocuoco L'avatar di Ladyleo
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    Re: IDEEE PER BUFFET..POCA SPESA ...TANTA RESA

    Hai fatto bene a postare questa belle proposte, e sono d'accordo con te, spesso da un punto vendita all'altro ci sono delle belle differenze e comunque, mettendoci poi la fantasia devo dire che il risultato è stato davvero SUPER



  5. #5
    Cameriere L'avatar di consuelo
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    Re: IDEEE PER BUFFET..POCA SPESA ...TANTA RESA

    Grazie Primarosa,poi metteró altre idee che ho fatto in passato, e che sono rimaste cavallo di battaglia...
    CCCCCCC C onsuelo OOO CC

  6. #6
    Cameriere L'avatar di jos62
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    Re: IDEEE PER BUFFET..POCA SPESA ...TANTA RESA

    Brava!
    Anche io sfrutto molto le girelle

  7. #7
    Cameriere L'avatar di consuelo
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    Re: IDEEE PER BUFFET..POCA SPESA ...TANTA RESA

    Grazie Jos
    CCCCCCC C onsuelo OOO CC

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